Logo L'Aubépine
  • Μενού
    • Menu Déjeuner
    • Carte du soir
  • Φωτογραφίες
    • Logo et équipe
    • Photo de la salle de restaurant
    • Photos d’exemple d’entrées, de plats et de desserts
  • Αξιολογήσεις
  • Χάρτης και Επικοινωνία
  • el EL
    • en EN
    • es ES
    • it IT
    • de DE
    • fr FR
    • pt PT
    • ru RU
    • cs CS
    • ja JA
    • zh ZH
    • nl NL
Κάντε κράτηση τραπεζιού
  • Μενού
    • Menu Déjeuner
    • Carte du soir
  • Φωτογραφίες
    • Logo et équipe
    • Photo de la salle de restaurant
    • Photos d’exemple d’entrées, de plats et de desserts
  • Αξιολογήσεις
  • Χάρτης και Επικοινωνία
Κάντε κράτηση τραπεζιού
  • EN
  • ES
  • IT
  • DE
  • FR
  • PT
  • RU
  • CS
  • JA
  • ZH
  • NL

Μενού


Κάντε κράτηση τραπεζιού
Menu Déjeuner Carte du soir

Menu Déjeuner

Le menu Gourmand

Au déjeuner uniquement
Entrée, plat et dessert 26,00 €
Entrée, plat ou plat et dessert 21,00 €

26,00€

Entrée au choix

Tartare de bœuf (Origine France)

Condiment mangue-curcuma, citron confit, jaune d’œuf confit, menthe et coriandre, câpres frits.

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Tartare de bœuf (Origine France)

αυγά
αυγά

Gaspacho d’asperges

Poivrons verts, concombre et menthe, brunoise de queue de blettes, chèvre frais fouetté.

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Gaspacho d’asperges

γάλα
γάλα

Gravlax de saumon

Crème d’artichaut, betterave en deux textures, pickles de radis, sablé pavot, huile aneth.

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Gravlax de saumon

γλουτένη αυγά ψάρι γάλα
γλουτένη αυγά ψάρι γάλα

Plats au choix

Filet mignon de porc (Origine France)

Crémeux petit pois, tombée de fèves au beurre, pressé de pomme de terre, jus corsé au thym.

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Filet mignon de porc (Origine France)

γλουτένη γάλα καρύδια
γλουτένη γάλα καρύδια

Dos de mulet blanc

Poché au lait de coco, citron vert, basilic thaï, sauté de courgettes, carottes et pois gourmands, citronnelle, huile de coriandre, brisures de cacahuètes.

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Dos de mulet blanc

γλουτένη αυγά ψάρι γάλα
γλουτένη αυγά ψάρι γάλα

Œuf poché à la crème de Sainte-Maure

lentilles Béluga, asperges vertes, pesto ail des ours, noix de cajou concassées.

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Œuf poché à la crème de Sainte-Maure

αυγά γάλα καρύδια θειώδη
αυγά γάλα καρύδια θειώδη

Desserts au choix

Clafoutis pêche mirabelle

Coulis pêche verveine, confiture de lait

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Clafoutis pêche mirabelle

γλουτένη αυγά φυστίκια γάλα
γλουτένη αυγά φυστίκια γάλα

Fromage blanc infusé aux baies de passion

Abricots rôtis, cookies pécan

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Fromage blanc infusé aux baies de passion

γλουτένη αυγά γάλα καρύδια
γλουτένη αυγά γάλα καρύδια

Tartelette aux trois chocolats & café

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Tartelette aux trois chocolats & café

γλουτένη αυγά γάλα καρύδια θειώδη
γλουτένη αυγά γάλα καρύδια θειώδη

Carte du soir

Ce menu vous est proposé pour le Dîner uniquement
La Commande d’un plat en direct nécessite un temps d’attente plus important

Formules

Entrée, plat

Sauf le samedi soir et jours fériés

36,00€

Plat, dessert

Sauf le samedi soir et jours fériés

36,00€

Entrée, plat, dessert

40,00€

Entrée, plat, fromage, dessert

46,00€

Les entrées

Maquereau au sel grillé

grillé à la flamme, crémeux petit pois, bavarois de petit pois, gel hibiscus, tuile nigelle, sauce marbrée mangue aneth.

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Maquereau au sel grillé

ψάρι γάλα σέλινο θειώδη μαλάκια
ψάρι γάλα σέλινο θειώδη μαλάκια

Croustillant d’agneau(Origine France)

en feuilles de brick, crémeux de carottes fumées, mini courgettes, pickles de carotte, mayonnaise ajoblanco, gel fraise-balsamique.

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Croustillant d’agneau(Origine France)

σόγια καρύδια θειώδη
σόγια καρύδια θειώδη

L’Asperge

Velouté d’asperges blanches, mousse de fèves et menthe poivrée, crumble noisette, fèves croquantes et citron confit, voile d’asperges.

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

L’Asperge

γλουτένη αυγά γάλα καρύδια
γλουτένη αυγά γάλα καρύδια

Craquelin du potager

Chou farci d’une crème de Pouligny Saint-Pierre, craquelin noir, gel citron vert, extraction de chou rouge, mini légumes croquants.

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Craquelin du potager

αυγά ψάρι γάλα θειώδη
αυγά ψάρι γάλα θειώδη

Les plats

Boeuf en deux textures(Origine France)

Filet de bœuf en basse température, croquette d’enjoué de bœuf à la sauge, carottes nouvelles glacées, navets nouveaux fumés, compotée de rhubarbe confite, gel d’herbes, jus corsé à la rhubarbe.

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Boeuf en deux textures(Origine France)

γάλα θειώδη
γάλα θειώδη

Carré de porc Roi-rose de Touraine(Origine France)

rôti, pickles de radis rouges, crème de cosses de petit pois à l’estragon, petits pois frais, gel gingembre, chips de cosses de petit pois, sauce cidre.

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Carré de porc Roi-rose de Touraine(Origine France)

γλουτένη ψάρι γάλα θειώδη
γλουτένη ψάρι γάλα θειώδη

Filet de Dorade royale

en écailles soufflées, sauce pistache-combava, fenouil en trois textures, gel passion safran, pistaches grillées, huile de feuilles de blettes.

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Filet de Dorade royale

αυγά γάλα καρύδια θειώδη
αυγά γάλα καρύδια θειώδη

Asperges, morilles et ail des ours

Mosaïque d’asperges vertes et blanches en feuilles de blettes, asperges vertes glacées au miel de printemps, siphon asperge et faisselle de chèvre de Touraine, brunoise de queues de blettes, pesto d’ail des ours, morilles au beurre et poudre de morilles.

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Asperges, morilles et ail des ours

γλουτένη σόγια γάλα καρύδια σέλινο θειώδη
γλουτένη σόγια γάλα καρύδια σέλινο θειώδη

Les Desserts

Melon & Basilic

Perles de melon glacées au basilic, compotée de pêches jaunes, siphon abricot et melon, palet breton, tuile basilic

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Melon & Basilic

γλουτένη αυγά γάλα καρύδια
γλουτένη αυγά γάλα καρύδια

Les fruits rouges

Financier framboise, ganache tonca, poudre de framboise, coulis groseille, groseilles fraîches .

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Les fruits rouges

αυγά γάλα καρύδια
αυγά γάλα καρύδια

Chocolat & coco

Bonbon chocolat coco génoise coco citron vert, ganache citron vert, crumble chocolat.

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Chocolat & coco

γλουτένη αυγά γάλα καρύδια
γλουτένη αυγά γάλα καρύδια

Consommé de pastèque

Menthe fraise, glace yaourt, streuzel sésame noir, gel fraise-shizo, chips de fraises.

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Consommé de pastèque

γλουτένη αυγά γάλα καρύδια
γλουτένη αυγά γάλα καρύδια

Assortiments de Fromages de Touraine

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Assortiments de Fromages de Touraine

γάλα μουστάρδα θειώδη
γάλα μουστάρδα θειώδη

Toutes les entrées, les Plats et les desserts sont élaborés par nos soins avec des produits frais de saison lors de la prise de commande, cette cuisine nécessite donc de la préparation et un peu de patience

Χάρτης και Επικοινωνία

88 Rue Colbert 37000 Tours
02 47 05 24 81

Επικοινωνήστε μαζί μας

Κάντε κράτηση τραπεζιού
Fait maison

Μείνετε ενημερωμένοι *

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο μας και συμφωνείτε να λάβετε εξατομικευμένες προσφορές επικοινωνίας και μάρκετινγκ μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου από εμάς.

Εγγραφή

© 2025 L'Aubépine — Η ιστοσελίδα του εστιατορίου δημιουργήθηκε από Zenchef

Αποποίηση ευθύνης ΌΡΟΙ ΧΡΉΣΗΣ Πολιτική προστασίας προσωπικών δεδομένων Πολιτική για τα cookies

Logo L'Aubépine

Θέλετε να επικοινωνήσετε μαζί μας ?
Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα!

Σύμφωνα με το άρθρο L.223-2 του Γαλλικού Κώδικα Καταναλωτή, υπενθυμίζεται στους καταναλωτές ότι μπορούν να ασκήσουν το δικαίωμά τους να εγγραφούν στον τηλεφωνικό κατάλογο bloctel κατά των ανεπιθύμητων διαφημίσεων: bloctel.gouv.fr.
Σας ευχαριστώ! Λάβαμε το μήνυμά σας. Θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατό.
Για οποιοδήποτε αίτημα κράτησης, κάντε κλικ απευθείας στο κουμπί Κράτηση.